Мы готовим из того, что даёт нам край: ладожская рыба, только что выловленная или копчёная на щепе, молоко с местных ферм, лесные грибы и ягоды, собранные в сезон.
В открытой кухне — дровяная печь, где пекутся хлеб, пицца с тонкой корочкой, запекаются овощи и рыба целиком, томится знаменитый копчёный борщ — да, именно борщ, но с дымком и глубоким вкусом.
Даже салаты здесь не просто салаты - они с историей, с огнём, с любовью.
А если вы не представляете день без мяса - наш шеф приготовит для вас стейк из мраморной говядины, прожаренный идеально под ваш вкус.
Для тех, кто хочет уединения — отдельная беседка.
Тёплая, уютная, в тени деревьев — рассчитана на компанию до восьми человек.
Аренда — 1500 рублей в час. Идеально для семейного обеда, деловой встречи или романтического ужина под шум листьев.
